Steak nedskæringer af enhver type kan fremstilles i en bred vifte af måder, såsom at grille , bagning , bagende , rygning og stegning. Uanset hvilken teknik , men niveauet af hvordan gjort det er , er hvad der gør bøf flavorful. Forskellige niveauer af et udført bøf , afhængigt af en persons smag, bl.a. sjældne, medium sjældne, gjort og godt gået. Men der er et andet niveau , som kaldes " blå. " En blå bøf er ikke kun en teknik madlavning bøf , det er også en oplevelse. For en person, der elsker tekstur og smag , er at vide, hvordan man laver en blå bøf værd. Ting du har brug
komfur grill
assorterede krydderier
Køkkenredskaber
Vis Flere Instruktioner
1

Placer komfur grill i øjnene på din komfur. Disse elementer kan købes fra enhver butik, der sælger madlavning poster . Alternativt kan du bruge en klippefast stegepande. Sluk for varmen op til medium-høj indstilling og lad den varme op i 10 minutter.
2

Coat ydersiden af ​​din bøf, uanset snit, med dit valg af krydderier. En standard rub af salt og peber forsegler fugten i og forbedrer smag eller eksperimentere med andre muligheder.
3

Drop bøf på grillen efter at det er varmet op på komfuret . Det bør straks begynde at syde og pop .
4

Vend bøf over efter den er kogt på den ene side i tre minutter. Lad det koge i yderligere tre minutter på den anden side. Det sværter ydersiden af ​​bøf , hvilket gør det sprøde , mens forsegling i blodet og fugt af de næsten - råt kød .
5.

Fjern bøf og tjene det samme med dit valg af sider. Denne " blå" steak teknik er også undertiden benævnt som en " sort og blå ", som kommer fra den blackened ydre fremtoning af den meget sjældne kød.