Pit hugorme, ligesom mange andre slanger, har et specialiseret organ kaldet et pit organ, som er følsomt over for infrarød stråling. Dette organ er placeret på siden af slangens hoved og består af en klynge af varmefølsomme celler. Når en mus eller et andet varmblodet bytte er i nærheden, kan grubeorganet registrere temperaturforskellen og sende et signal til slangens hjerne, så den kan slå præcist selv i fuldstændig mørke.
