En procedure er et policysæt med trin - ved instruktioner til at udføre opgaven. Det er en række handlinger, der skal udføres for at fuldføre en opgave. Procedurer er ofte skrevet i et trin-for-trin-format, og de kan indeholde instruktioner om, hvordan man bruger specifikt værktøj eller udstyr. Procedurer kan også bruges til at dokumentere bedste praksis for at udføre en opgave.