Formelt defineres hukommelse som kodning, lagring og genfinding af information. Dette inkluderer evnen til at gemme og genkalde information, samt evnen til at genkende og forstå information, der præsenteres for os. Hukommelse er afgørende for vores evne til at lære, tænke og fungere i vores hverdag.

Der er tre hovedtyper af hukommelse:

1) Sansehukommelse , som gemmer information i en meget kort periode, såsom et par sekunder.

2) Korttidshukommelse , som gemmer oplysninger i længere tid, f.eks. et par minutter.

3) Langtidshukommelse , som gemmer oplysninger i en ubestemt periode.

Langtidshukommelsen er yderligere opdelt i to typer:

1) Deklarativ hukommelse , som gemmer oplysninger, som vi bevidst kan huske, såsom vores navn og adresse.

2) Procedurel hukommelse , som gemmer information om, hvordan man udfører bestemte opgaver, såsom hvordan man cykler.