Et billede i gråt niveau er et digitalt billede, hvor hver pixel er repræsenteret af en enkelt værdi, der angiver intensiteten eller lysstyrken af den pågældende pixel. Værdierne varierer typisk fra 0 (sort) til 255 (hvid), med værdier derimellem repræsenterer gråtoner.
Gråniveaubilleder bruges ofte i applikationer, hvor fokus er på formen eller strukturen af et objekt, snarere end dets farve. Dette gør dem velegnede til opgaver som objektgenkendelse, medicinsk billeddannelse og fjernmåling.
Gråniveaubilleder kan fremstilles på en række måder. En almindelig metode er at konvertere et farvebillede til gråtoner ved hjælp af en proces kaldet luminanskonvertering. Dette involverer at beregne den vægtede sum af de røde, grønne og blå komponenter for hver pixel og derefter tildele den resulterende værdi til pixlens gråniveau.
En anden måde at producere gråtonebilleder på er at fange dem direkte ved hjælp af et gråtonekamera. Disse kameraer bruger typisk en enkelt sensor, der er følsom over for lys over en række bølgelængder, snarere end de tre separate sensorer, der bruges i farvekameraer.
Gråniveaubilleder komprimeres ofte ved hjælp af tabsfri komprimeringsalgoritmer, såsom LZW-algoritmen, som bevarer de originale billeddata uden at indføre nogen forvrængning. Dette gør det muligt at opbevare dem effektivt uden at ofre kvaliteten.
Generelt spiller gråniveaubilleder en vigtig rolle i en række forskellige applikationer og tilbyder en række fordele i forhold til farvebilleder, især når fokus er på formen eller strukturen af et objekt.