Der er flere grunde til, at din håndmixer måske ikke piskefløde ordentligt. Her er et par ting at tjekke:
1. Sørg for, at cremen er kold. Kold fløde piskes hurtigere og nemmere end varm fløde.
2. Brug en ren skål. En snavset skål forhindrer cremen i at piske ordentligt op.
3. Start ved lav hastighed og øg gradvist hastigheden. Dette vil hjælpe med at inkorporere luft i cremen og forhindre den i at blive kornet.
4. Undlad at overdrive cremen. Overpisket fløde bliver kornet og mister sin form.
5. Sørg for, at piskerisene er sat korrekt i. Hvis piskerisene ikke er sat rigtigt i, vil de ikke kunne piske fløden ordentligt.
6. Tjek effekten af din håndmixer. En håndmixer med lavt wattforbrug er muligvis ikke kraftig nok til at piske fløde.
Hvis du har tjekket alle disse ting, og din håndmixer stadig ikke piskefløde ordentligt, skal du muligvis udskifte den.
