En tærte hybrid af mandarin og pomelo , at tangelo er en interessant tilføjelse til en bred vifte af desserter. For eksempel , ikke kun gør tangelo frugt pie i stedet en traditionel citron Marengs cirkel giver dig en grund til at bruge disse eksotiske citrusfrugter , men giver dig mulighed for at bøje dine kulinariske muskler. Forberedelse Tangelo frugt pie tager ikke mange ingredienser . Det er sød, tangy og kan spises varm eller kold . Ting du skal
2 TANGELOS
Zester
Hand juicer
2 Quart gryde
4 kopper sukker
pakke af gelatine dessert mix
Graham cracker pie crust ( 14 tommer )
6 æg
2 kvart glasskål
2 kopper flormelis
Pisk
bageplade
Pie pan
Vis Flere Instruktioner
Påfyldning
< br > 1

Shave gejst fra TANGELOS bruge zester . Placer zests , som er de tynde spåner af ydre hud af frugten , i gryden . Skær TANGELOS i to halvdele.
2

Klem hver halvdel tangelo over gryden , fordrive saften fra det. TANGELOS er særligt saftige citrusfrugter. Fjern eventuelle frø fra gryden , der kan falde fra frugterne. Gryden bør kun indeholde gejst spåner og frugtjuice .
3

Hæld 2 kopper vand i gryden , og tilsæt pakken af gelatine dessert mix. Brug en supplerende smag af gelatine , såsom citron, appelsin , lime-eller endog eksotiske varianter som mango , papaya og ananas . Pisk ingredienserne i gryden grundigt og drej på komfuret , hvilket bringer blandingen til en småkoge .
4

Langsomt røre i sukker som løgnehistorie i gryden ulmer . Dæk panden og lad det simre i 25 til 30 minutter . Dette vil skabe en tyk, klæbrig fylde til din pie.
5.

Hæld den varme tangelo påfyldning i en graham cracker pie crust samme. Pie crust kan fås fra enhver købmand og leveres i en pie pan klar til hurtig bagning.
Topping og bagning
6

Adskil æggeblommer fra hvide i seks æg . Opbevar de hvide i en 2 -kvart glasskål . Kassér æggeblommer af æg eller bruge dem i en anden opskrift.
7

Pisk æggehviderne med et piskeris i fem sammenhængende minutter . Dette tvinger luftlommer ind i æggehvider og får dem til skumme op i et hvidt skum . Fortsæt med at slå skummet indtil tyk toppe form . Dette er en grundlæggende marengs .
8

Tilsæt flormelis til de stive, marengs -lignende æggehvider . Pisk blandingen kraftigt i yderligere to sammenhængende minutter .
9

Hæld den resulterende marengs over toppen af kagen udfylde graham cracker crust . Dæk hele overfladen af kagen.
10

Bag tærten ved 450 grader , eller ovnen højeste indstilling, i 10 til 15 minutter. Dette afslutter Marengs , giver det gyldne brunet top , der ikke kun ser attraktivt , men også forbedrer sin smag .