Spørg læserne: Hvorfor opfører kød fra kylling og svin sig forskelligt i mikroovnen?

Lasse Sørensen skriver: Nu laver jeg tit mad til to dage, hvor en af hofretterne er wok med kylling. Men det sker, at der ikke er noget kylling i butikken, og jeg i stedet anvender svinestykker. Det har bare den uheldige effekt, at kødstykkerne ‘eksploderer’, når de varmes i mikroovnen, hvilket medfører, at der er kød i det meste af ovnen. Er der nogen, der kan svare på, hvorfor gris springer, når kylling ikke gør det i nær samme grad?

Kan du svare Lasse? Så skriv det i debatten herunder!